San Francisco – restauracje i lokalna kuchnia

San Francisco to jedno większych z amerykańskich miast, które klimatem jest  zbliżone do miast europejskich i nie dotyczy to pogody ale struktury, jak również lokalnej kuchni i oferowanych przez liczne bary i restauracje potraw. Na kuchnię San Francisco duży wpływ miało położenie miasta nad zatoką i rybołówstwo. W zabytkowym porcie Fisherman’s Wharf a także na słynnym molo 39 (Pier 39) ) znajduje się wiele restauracji, które przygotowują dania ze świeżych składników.

Widać tutaj też silne wpływy śródziemnomorskie, zwłaszcza włoskie i francuskie, oraz, ze względu na obecność najstarszego Chinatown w Ameryce również wpływy chińskie. Oczywiście znajdziecie tu również doskonałe steki i inne potrawy z wołowiny tak typowe dla kuchni amerykańskiej.

Oto krótka lista najlepszych moim zdaniem miejsc wraz z kilkoma wskazówkami, gdzie można dobrze zjeść w San Francisco.

Zwykle zaczynamy dzień od śniadania, a gdzie można zjeść dobre śniadanie w San Francisko?

W San Francisco znajdziecie mnóstwo barów, restauracji i kawiarni, w których można skosztować wielu świeżych, wysokiej jakości produktów i potraw, ale na śniadanie polecamy udać się do Ferry Building Marketplace, gdzie można zjeść pyszne jedzenie siedząc na molo, patrząc na zatokę. To idealne miejsce na niezapomniane śniadanie w San Francisco.

A co z dalszą częścią dnia ? Obiecuję Wam, że w San Francisco na pewno głodni nie będziecie.

Dzielnica Finansowa i Embarcadero

Centralne dzielnice San Francisco oferują najróżniejsze możliwości, oto kilka przykładów restauracji i barów które chciałam Wam polecić:

Hog Island Oyster Co. (wewnątrz Ferry Building) idealne miejsce z doskonałym widokiem na Bay Bridge, dla tych, którzy chcą skosztować świeżych owoców morza, zwłaszcza ostryg. Ponadto, zdaniem wielu, można tu zjeść jedną z najlepszych kanapek z serem z grilla w mieście.

Schroeder’s (240 Front St) to restauracja niemiecka, a dokładnie bawarska, w której można spróbować szerokiej gamy niemieckich kiełbasek podawanych z puree ziemniaczanym i kiszoną kapustą oraz nieodzownym niemieckim piwem prosto z beczki.

Gott’s Roadside (wewnątrz Ferry Building) to wspaniałe miejsce dla tych, którzy chcą skosztować typowego amerykańskiego hamburgera. Dumą tej restauracji jest to, że wykorzystuje ona lokalne surowce, w tym wina i piwa. A jeśli jesteście wielbicielami serników, będziecie zachwyceni imponującym asortymentem Cheescake Factory na Union Square.

North Beach

North Beach jest dzielnicą zamieszkałą w dużej mierze przez włoską społeczność, więc znajdziecie tu wiele dobrych restauracji i pizzerii, a także lokali rozrywkowych z muzyką z okresu Beat Generation, jazzem, bluesem oraz kluby nocne dla dorosłych.

Piekarnia Liguria (1700 Stockton St): znajdziecie tu szeroką ofertę typowej włoskiej Focaccia Genovese.

Restauracja North Beach (1512 Stockton St): oferuje nienaganną kuchnię włoską no i oczywiście szeroki wybór win.

Vesuvio Cafe (255 Columbus Avenue): zabytkowy dom i bar wraz z pobliską biblioteką City Lights Library dla Beat Generation, zaprojektowany przez architekta Italo Zanoliniego.

Sam’s (618 Broadway): Małe i urokliwe miejsce. Jedna z najbardziej lubianych hamburgerowni otwarta od 1966 roku. Polecamy spróbować podwójnego cheeseburgera z bekonem.

Castro

Castro to dzielnica pełna kolorów i murali. Znajdziemy tu kilka naprawdę urokliwych miejsc

Harvey’s (500 Castro Street) tu można wypić drinka lub spróbować tradycyjnej amerykańskiej kuchni w miejscu nazwanym tak na cześć Harveya Milka, słynnego zamordowanego amerykańskiego polityka, który walczył o prawa gejów.

Duboce Park Cafe (ul. Sanchez 2): Znalezienie w San Francisco miejsca ze stolikami na świeżym powietrzu w pobliżu ładnego parku nie jest rzeczą łatwą, chyba że przyjedziecie tu zaraz po otwarciu. Jeśli pogoda będzie Wam sprzyjała, śniadanie lub lunch na zewnątrz z pewnością będą miłym przeżyciem.

El Castillito (136 Church St.): jeśli macie ochotę na kuchnię meksykańską to El Castillo oferuje najlepsze burrito w całym San Francisco.

Golden Gate Park

Golden Gate Park to piękny park miejski graniczący z malowniczą dzielnicą Haight Ashbury, jest on większy niż nowojorski Central Park a jego nazwa  pochodzi od mostu Golden Gate, chociaż nie znajduje się on w jego pobliżu. W tej okolicy mogę polecić miedzy innymi:

Aziza (5800 Geary Blvd) oferuje smaczne dania z ryb śródziemnomorskich i kurczaka z lokalnych hodowli organicznych. Specjalnością lokalu jest przepiórka z ziarnami, orzeszkami pinii i jagodami.

At the Underdog (1634 Irving St) bar położony na południe od parku, oferuje potrawy wegetariańskie i organiczne, oraz sałatki z najbardziej niezwykłymi przyprawami, od granatu po imbir.

Nob Hill

Jeśli chcecie skosztować dobrych owoców morza poza Fisherman’s Wharf, możecie wybrać eleganckiej i wyrafinowanej dzielnicy jaka jest Nob Hill.

Swan Oyster Depot (1517 Polk St) To targ rybny, na którym można  skosztować lokalnych przysmaków z owoców morza po rozsądnej cenie, w tym krewetki, ostrygi, kraby, miecznika, a także, specjalność San Francisco, zupę z małży w chlebie na zakwasie,.

Nob Hill Café (1152 Taylor St): małe i przytulne miejsce specjalizujące się w kuchni włoskiej i co najważniejsze dla kieszeni przeciętnego turysty po rozsądnych cenach.